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文|钟艺璇 编辑|乔芊 "被人流量冲走的幸福" 10 月 19 日,北京永辉首家学习胖东来的调改门店开业当天,"做北京最幸福的超市",这几个标红的大字,一致被外界认为是北京永辉走向"胖化"的重要标志之一。 但是,短短一周过去,这里已经挤到不幸福。 上周六,北京的雾霾天,能见度已经低到城市几近平面,位于北京石景山区的永辉喜隆多店人流量却依旧多得可怕。开业第 7 天,烘焙区第一次拉起了限流带,工作人员告诉 36 氪,这天的人流量甚至超过了开业首日。熟食区是排队最漫长的地方,如果你想买到一根胖东来同
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